Vollan Gjestestue ligger midt i “krysset i Troms”. Med vår store, gratis parkeringsplass, hjemmekoselige atmosfære og gode service er vi et ypperlig stoppested for turgrupper, turistgrupper, idrettslag og foreninger.
Vi har lange tradisjoner å ta i mot reisegrupper. Vi tar gjerne imot både store og små grupper, og dekker opp bordene slik at de er klar for servering når dere kommer. Hos oss får dere rask servering og en koselig atmosfære før dere reiser videre.
I menyen vår kan dere velge mellom en rekke to retters middager, småretter eller buffet.
Vi håper å se dere hos oss på Vollan Gjestestue.
Meny på reisegrupper må forhåndsbestilles. Vi dekker opp og lager en koselig ramme rundt måltidet. Dette gir din gruppe en bedre opplevelse og korter en ned ventetiden.
BOKNAFESK
Inneholder: M, F
TILSLØRTE BONDEPIKER
Inneholder: G, (brødkrymmel) M
Bokna torsk fra Halvors tradisjonsfisk . Serveres med gulrotstuing, bacon og kokt potet. Heimelaga tilslørte bondepiker til dessert.
HEIMELAGA KJØTTKAKER
Inneholder: M, E, G spor av SEL
RISKREM M/BRINGEBÆRSAUS
Inneholder: M
Grove heimelaga kjøttkaker trekkes i brunsaus. Serveres med gulrot, ertestuing, nyrørt tyttebær og kokt potet. Avsluttes med vår klassiker, riskrem og bringebærsaus.
SALTKJØTTLAPSKAUS
EPLEKAKE M/KREM
Inneholder: E, M
Vår populære heimelaga lapskaus. Beståede av salt fårekjøtt, rotgrønnsaker, løk, purreløk og potet. Serveres med flatbrød og nyrørt tyttebær. Heimelaga vannbakkelse, en klassiker.
FINNEBIFF
Inneholder: M, G, Spor av SEL
PANACOTTA
Inneholder: M
Skavet reinkjøtt i viltsaus. Råvarer fra Kautokeino. Serveres med nydampa grønnsaker, nyrørt tyttebær og heimelaga potetstappe. Panacotta med god saus til.
FISKESUPPE
Inneholder: F, M, SEL, S
HEIMELAGA KARAMELLPUDDING
Inneholder: E, M
1/2 l. kremet fiskesuppe med laks, sei, torsk og grønnsaker. Brød og smør.
STEKT LAKS
Inneholder: M, F
OSTEKAKE I GLASS
Inneholder: G, M
Stekt laksefilet, serveres med råkost, urterømme og kokte poteter. Heimelaga ostekake i glass til dessert.
HEIMELAGA LAMMEGRYTE
Inneholder: M, G
KARAMELLPUDDING
Inneholder: M, E
Lam i kraftig smaksfull saus. Serveres med rotgrønnsaker og potetstappe. Vår populære heimelaga karamellpudding som dessert.
BACALAO
Inneholder: F, (BRØD OG SMØR : G og M)
RISKREM M/BRINGEBÆRSAUS
Inneholder: M
Klassisk smaksfull bacalao laget av klippfisk av torsk. Serveres med brød og smør. Avsluttes med vår klassiker, riskrem og bringebærsaus.
Varme retter fisk/kjøtt. Koldtbord med bredt utvalg også med heimelaga pålegg og salater. Rund av med heimelaga dessertbord. Melk, juice og kaffe.
To varmretter 1 fisk/1 kjøtt. Fleksibel med ønske. Avsluttes med heimelaga dessertbord. Kaffe/te og vann.
Fiskeburger med chilli og ost grillstekes. Serveres i brød med salat, løk, hvitløksdressing, limesirup og friterte potetbåter.
G, E, F, M, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
Etter hamburger er vår heimelaga lasagne vår bestselger av småretter. Vi diskuterer støtt og stadig om det er korrekt å kalle det smårett, da den for de fleste gir høy metthetsfølelse. Serveres med salat, limesirup, hvitløksdressing, brød og smør.
G, E, SO, M,
Reinskav, sopp og bacon stekes og tilsettes kremet saus. Serveres på tagliatelle med nyrørt tyttebær til.
G, E, M, SEL, SEN,
Overlår av kylling stekes i ovnen, serveres med salat, karrisaus og ris.
M, SEL, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
Kremet fiskesuppe med laks, sei, torsk og grønnsaker. (suppen er gluten og laktosefri) Brød og smør.
G, F, M, SEL, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
En stor klassiker som aldri går av moten på Gjestestua. Enkel/ dobbel og med valg mellom erter (M) , løk og egg (E) som tilbehør.
G, M, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
160 grams hamburger grillstekes. serveres med brød, dressing, salat og friterte potetbåter.
G, E, M, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
Blandet salat med fetaost fra Bomstad Gård toppes med stekt laksefilet. Serveres med hvitløksdressing, brød og smør.
G, E, F, M, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
Stekte grønnsaker med husets tomatolje, serveres på en seng av tagliatelle.
G, E,
En god blanding av grønnsaker og bønner i en mild tomatsaus. Serveres med brød og smør .
G, SEL, KAN TILPASSES GLUTENFRI,
Pastasalat med med kylling.
G, E, M,
M = Melk
E = Egg
F = Fisk
SKA = Skalldyr
G = Gluten
N = Nøtter
P = Peanøtter
SES = Sesamfrø
SEL = Selleri
SEN = Sennep
BL = Bløtdyr
SUL = Sulfitt
L = Lupin
SOY = Soya
GLUTENFRI = Kan serveres glutenfritt på forespørsel
English