English
Meny
Vi lager 95% av all maten vår selv og henter så mye som mulig av våre råvarer fra lokale leverandører i regionen.
CATERING
Her på Vollan Gjestestue har vi lang erfaring med catering.
Med våre heimelaga produkter fra lokale råvarer, leverer vi til bedrifter, arrangement, organisasjoner og privatpersoner.
Hos oss kan du velge mellom stor forpakninger av varmmat og lekre ferdig komponerte koldtbord.
Er smaken litt som baken, så kan du komponere ditt helt eget koldtbord med akkurat det innholdet du selv ønsker.
Er tiden knapp eller om du rett og slett bare er kakeglad, har vi også et godt utvalg av smakfulle, heimelaga kaker.
CATERING JULEMAT
Vi tilbyr både catering av tradisjonsrik julematbuffet, buffet med en av Julens desserter. Og Julens koldtbrikke.
BUFFET MED VARM JULEMAT
BUFFET MED JULENS DESSERT
Tradisjonell julematbuffet bestående av pinnekjøtt, svineribbe, eldhusrøkt gardspølser, kålrotstappe, rødkål, poteter, julesaus, tyttebær.
Kr. 475,- per person
Nydelige heimelaga desserter som hører julen til.
Riskrem med bringebærsaus Kr.57,- per person
Karamellpudding Kr.69,- per person
Multekrem Kr.79,- per person
JULENS KOLDTBRIKKE
Julens koldtnbrikke består i husets sylterull, spekemat, heimelaga lammerull, røykelaks, gravalaks, 2 typer sild, waldorfsalat, sennepssaus, rødbeter, brød og smør.
Kr.268,- per person
FERDIG KOMPONERTE KOLDTBORD
Vi har mange populære ferdig komponerte koldtbord som passer fra 15 – 350 personer.
HVERDAGSBORD
HUSMANNSBORD
Inneholder
Røkt Laks
Marinert Laks
Tørrfisksalat
Kyllinglår
Roastbeef m/remulade
Svinesteik m/svisker
Urtelammebog
Egg- og røykelakssalat
Potetsalat
Druesalat
Grønn Salat m/Dressing
Tyttebærsild
Eggerøre
Inneholder
Lakserullade
Gravet Uer
Røkt Kveitefilet
Sildeanretning
Røkt Laks
Roastbiff m/remulade
Røkt Kval
Svinesteik m/svisker
Spekemat m/rømme
Lammerull
Potetsalat
Egg og røykelakssalat
Druesalat
Grønn Salat m/dressing
Kokt egg m/rogn
Tyttebærsild
Eggerøre
SMAK AV BALSFJORD
OST OG SPEKEMAT
Inneholder
Lammerull av Hamnvåglam
Varmrøkt Lammestek
Roastbiff m/remulade
Fenalår
Husets heimelagde gravlaks
Vår egen varmrøkte røyefilet
Honningmarinert pepperlaks
Røkt Laks
Tørrfisksalat
Rødbetersalat
Mandelpotetsalat
Sennepssaus
Urterømme
Eggerøre
Inneholder
Røkt kval
Fenalår
Spekeskinke
Spekepølse
Brie
Russetind Bomstad
Manchego
Svinesteik m/svisker
Spekemat m/rømme
Rømme
Oliven
Potetsalat
Rødløk kompott
Gulrotmarmelade
Flatbrød
Potetlompe
KOMPONER DITT EGET KOLDTBORD
Komponer ditt eget koldtbord passer for deg som ønsker stor valgfrihet på hvilke retter du ønsker til ditt arrangement. Her kan du velge antall retter og hvilke retter fritt fra vårt utvalg. Passer for selskap fra 10- 350 personer.
Finn ut mer her.
VARMRETTER TIL KOLDTBORD
Dersom du ønsker varmretter til koldtbordet, tilbyr vi dette også.
Vi tilbyr varmretter som :
– Biff Stroganoff med ris
– Finnebiff med potetmos og grønnsaker
– Svinekjøttgryte med tilbehør
– Kremet fiskesuppe
– Karbonade med løk
– Kyllinglår med ris, grønnsaker og karrisaus
– Lapskaus
– Bacalao
HEIMELAGA KAKER
Kaker hører alltid med etter et måltid, enten det er konfirmasjon, firmafest, dåp, bryllup, ol.
Du finner mer info om kakene våre her.
VARMRETTER
Ønsker du catering av varmretter tilbyr vi også dette. Det er mulig å hente maten varmt eller kald hos oss. Maten pakkes i store kokeposer, og kan varmes opp i vannbad. Dersom du henter maten varm, har vi store varmecontainere du fåt låne med deg.
FERDIG KOMPONERTE KOLDTBORD
Bestill maten du ønsker fra vår meny, slik at du kan tenke på andre ting for ditt arrangement.
Våre kokker har mange års erfaring og vil levere førsteklasses mat for deg
KOMPONER DITT EGET KOLDTBORD
Komponer ditt eget koldtbord passer for deg som ønsker stor valgfrihet på hvilke retter du ønsker til ditt arrangement.
LES MER OM
Hotell
ET KOSELIG HOTELL Vi kan tilby flere ulike romtyper, enten det er bare deg eller dere er flere. Våre hotellrom er koslige og moderne. Vi
Selskap
Det er viktig å feire både store og små anledninger, og være sammen med de personene som du er glad i. På Vollan Gjestestue kan vi tilby deg et skreddersydd, varmt og koselig selskap for alle anledninger.
Hybrid Møteplass
Våre møtelokaler har sjel og rommer det du har behov for av møtefasiliteter. Gratis parkering og trådløst nett er selvfølgelig inkludert.