Benfritt oksekjøtt fra høyrygg og bryst brunes godt i smør. Stekes i ovn til god mørhet oppnås. Trekkes ferdig i kraftig brunsaus. Serveres med kålstuing, gulrot og kokt potet. Nyrørt tyttebær er en selvfølge.
Inneholder:
Type of dish: Middag 13-2130