Tradisjonell rett laget av klippfisk. Serveres med brød og smør

Fløtegratinert, potetbåter eller kokt potet.

Godt modnet ytrefilet serveres med stekte grønnsaker, grilltomat, peppersaus og fløtegratinerte poteter.

Lammeskank marineres, langtidsstekes i ovn før den trekkes mør i en smakfull urtesaus. Serveres med potetpurè og grønnsaker.

Benfritt salt fårekjøtt serveres med kålrotstappe, gulrøtter, sjy og kokte poteter

Serveres med spekesild, rødbeterkrem, løk, rødbeter og
mandelpotet fra Storfjord.

Torsk fra Halvors Tradisjonsfisk. Serveres med gulrotstuing, baconfett og kokte poteter.